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LIMITED EDITION ASSORTED CHOCOLATE BOX
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about
店主萩森について
はじめまして。
25歳。カカオに魅了され、右も左も分からないまま、カカオ専門店をオープン。2ヶ月後に100年に1度のウィルスに襲われて、はちゃめちゃ展開になっております、カカオ屋店主の萩森と申します。
カカオ農園を訪れ、現地で見たこと、感じたことを出来るだけライブ感を持ってお伝えしたく、お店を構えました。
モンプチで大切にしているコトは、"鮮度"です。
チョコレートにも野菜や魚のように旬がございます。
“There is nothing better than a friend,
unless it is a friend with chocolate.”
- Linda Grayson -
〜"上品感のある普通味"を求めて〜
大阪市北区中津に店舗を構える「monpetit via cacao」
その名の通りカカオにこだわったお菓子作りに日々取り組み、皆様に美味しいカカオ菓子の数々をお届けしております。
カカオにも人間と同じように表情があり、同様にチョコレートにもお魚やお肉、果物のように鮮度というものがございます。
それぞれが持っている個性を見極め、それらが最も輝いている言わば"旬"のタイミングを見つけて、お菓子や料理へとデザインしていきます。
そうして手を加えられたカカオは、私たちの手によって美味しいチョコレートトリュフや、濃厚なのに後味さっぱりなショコラ、大人気のフィナンシェなど、多種多様なカタチへと生まれ変わっていきます。
ご自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方や応援したい周囲の方々への贈り物としても最適なお菓子たち。
皆様が過ごす様々なシーンに、当店の美味しいお菓子が寄り添っていてくれたら幸いです。
